用料八渡笋丝干适量猪心一个油盐酱油蚝油淀粉姜葱料酒笋干炒猪心的做法猪心从中间剖开,洗干净淤血,笋干用开水泡开,泡半个小时,泡透,再挤干水分把半个猪心放在砧板上,光滑面朝上,纵向切成均匀的条状,但是不要切断再横向切成薄...
01-11
我上班的小县城与湖南临近,喜好酸辣得不得了的口味。每次在外吃饭都辣得快要吃不下,于是这一道粉丝煲就变成了我外食的心头大好。第一次做粉丝煲,参考了Linkku猪肉油豆腐粉丝煲的做法(),味道倒是很有本地风味^_^高亮【除下...
12-30
刚好冷冻柜里还有这么一小袋银鱼,就决定突发奇想弄个煎饼试试╮(╯▽╰)╭用料真空银鱼干200g鸡蛋2个笋干50g酱油适量醋适量太太乐鲍鱼汁(好像是叫这个)适量糖适量盐适量孜然粉适量面粉适量银鱼笋干煎鸡蛋饼的做法把银鱼...
11-26
用料笋干辣椒辣炒笋干的做法笋干用水泡1--2天,再用水煮熟,切小块辣椒切斜段起油锅,下笋干翻炒,加生抽,糖,盐,酒,老抽,翻炒一会,盖上锅盖转小火焖一会入味再下入辣椒段,继续翻炒片刻即可小贴士笋干耐煮,所以之前的单煮可以适当煮软...
12-23
用料老鸭一只笋咸肉一块老粽叶一根(最好是隔年的)高汤(骨头汤)葱姜盐鸡精黄酒笋干咸肉老鸭煲的做法将宰好的老鸭洗净,放入沸水锅焯去血污笋干、咸肉提前浸泡将老粽叶铺在砂锅底部,上面放入老鸭、笋干、咸肉,加入葱、姜、黄酒...
01-06
笋干营养丰富,口感清香,并且含有多种维生素和纤维素,是优良的保健蔬菜用料笋干豇豆葱末姜末生抽盐植物油笋干炒豇豆的做法笋干用清水泡发至完全舒展变软,切成小丁豇豆切成小丁不粘锅内放入少许植物油,放入葱末、姜末炒出香...
12-22
今天中午做了笋干烧鸡块,哈哈,米饭杀手哦,很下饭笋干烧鸡块——很下饭的一道菜-玉池桃红-玉池桃红的博客。。。。。。虽然有鸡块,但很清淡一点也不油腻,味道也很鲜美。笋干烧鸡块——很下饭的一道菜-玉池桃红-玉池桃红的博...
12-11
非常清补滋润的一道汤,虽然鸭肉一般都很肥,只要处理得当也可以很清淡的。用料鸭肉(我用了鸭腿两只)笋干姜料酒盐香菜【曼食慢语】鸭肉笋干汤的做法鸭肉剁大块,姜切片,笋干洗净后用清水浸泡一段时间先将鸭肉飞水,洗净沥干后放...
01-04
用料橘子皮腊肥肠野笋干剁椒花椒葱姜蒜蒜苗盐鸡精腊肥肠炖野笋干的做法锅内油烧热,倒入肥肠使劲炒香将肥肠推至一边,加入花椒煸香,倒入剁椒和橘皮炒香,放入葱姜蒜倒入笋干一起炒,加入少许盐倒入一碗水烧开后改小火,炖至汤汁...
01-06
用料猪腩肉500g笋干500g雪花啤酒。330ml姜一片蒜头两粒香叶三片桂皮若干紫苏叶五片笋干炆腩肉。的做法笋干切片蒜头、姜、紫苏叶、香叶、桂皮华润万家猪腩肉华润雪花啤酒猪肉飞水。切成四方样。烧热锅,倒入油,加入蒜头...
03-24
用料小笋干10棵肉一小块大蒜子3瓣黄酒适量盐适量味精或蚝油适量肉末笋干的做法预备:笋干用水泡发;肉切丁用淀粉、黄酒、盐腌渍20分钟;笋干切小段,大蒜子切粒;油锅,入大蒜子爆香;下肉丁翻炒,肉表面呈白,加黄酒少许,翻炒;加入笋干,...
12-20
营养好口感用料母鸡一只1000g茶树菇300g笋干100g土豆四个青椒一个葱段姜片花椒适量生抽老抽蚝油依据喜好茶树菇笋干顿母鸡的做法提前一晚泡上茶树菇茶树菇笋干提前一晚泡开配料准备鸡肉沸水焯几分钟去腥捞出1.大火放...
11-25
用料鸡腿肉块儿笋干木耳土豆尖辣椒花椒桂皮姜黄酒鸡肉笋干木耳土豆炒的做法热油锅,在7成熟时,放入花椒,桂皮,姜爆香放入鸡腿肉爆炒,放入少许黄酒,翻炒鸡肉变色后,放入笋干一起炒爆炒8分钟后,加入开水,陆续放入土豆和木耳,大火焖...
01-14
笋干还可以换成香菇之类的,好吃又简单的一道菜~~用料500克三线肉、冬/春笋干100克(干的)调料:10克姜、油40克,姜片20克、花椒一小撮、生抽30克、老抽10克、冰糖20克、水100克、盐1/2茶匙(大概2-3克)、三奈1个、八角2个,桂皮一小...
12-29
高纤维,还能吃肉,也挺下饭的用料笋干酸菜五花肉(或者排骨,有肥肉的就行)笋干酸菜五花肉的做法笋干浸泡一天,大火煮开,小火煮熟笋干、酸菜切碎备用热锅,蒜爆香,下五花肉,炒到表皮微焦将笋干和酸菜一起下锅,可以加一点点水把排骨闷...
12-06
用料笋干150克红绿椒各1个生抽半勺醋少许油适量彩椒笋干丝,夏季减脂菜的做法材料准备:笋干150克红绿椒各1个生抽半勺醋少许油适量笋干提前浸泡,待软后撕成细丝,继续浸泡至淡味。彩椒切丝。热锅冷油,倒入笋干丝,翻炒均匀,加...
12-31
1、红烧带闷,将老鸭的滋味和笋子的味道充分融合,笋依旧脆嫩,老鸭也可口2、解馋不油腻用料老鸭半只笋干(泡发好的)300克老姜少许香叶2片老鸭焖笋干的做法1、老鸭切块,记得开水抄下去血水2、老姜主要是去腥味的笋干,泡发好的(老...
11-20
黄山的笋类型很多,有笋衣,今天做的笋衣。还有茶笋,适合做炒菜,还有玉兰片,那个要用高压锅煮后养,炒菜。用料五花肉500克笋衣适量克笋干烧肉——分清笋才能做好菜的做法笋衣泡发,切一下。我这是家里亲戚做的。黄山的肉,香的不...
02-02
本来是打算做肉末炒毛豆的刚好有笋干就又放了笋干也不错~用料毛豆笋干肉末水淀粉少量肉末笋干炒毛豆的做法笋干先洗净然后用150ml清水泡1小时左右毛豆剥好备用肉末加适量淀粉老酒盐胡椒粉腌制半小时开炒!先把肉末炒到8...
12-26
2022年第一次下厨呦,拿出储存已久的烟熏笋片,已泡发两天,好久没做,都淡忘了这个笋的泡发方法,一次次换水,泡发,一遍遍清洗,不耐其烦,焯水煮沸、高压炖煮,通通安排上,就为了最后的美味佳肴。希望大家2022年像竹子一样一节节步步高...
01-23
用料杏鲍菇1个干花菇(或干香菇)7、8朵笋干3、4根咸芽菜蒜5瓣干辣椒4个酱油2大勺糖1小勺盐杂菇笋干烩的做法干花菇和笋干泡发菇类和笋干都切小块,咸芽菜切小段(或者直接用碎米芽菜),蒜切片锅中放油,热至7分熟,干辣椒剪小段放入...
01-05
清爽消暑的冬瓜笋干汤~~用料冬瓜笋干盐油水冬瓜笋干汤的做法笋干剪成小段,用开水泡发约2-3小时。冬瓜去皮,洗净,切片。锅加水,放入处理好的冬瓜、笋干,加盐,淋少许明油,水开后,继续煮5分钟左右即可。...
12-21
这个馅料可以包包子,包青团,包芋角用料泡好煮熟笋干400克五花肉丁400克生抽70克蚝油30克老抽5克糖粉5克胡椒粉2克馅料笋干炒肉的做法五花肉切丁备用煮熟的笋干,切大块Turbo键2秒,全部切碎,时间根据量的多少自己调整点开小...
02-12
用料豆角笋干土豆笋干炖豆角的做法笋干泡发至软切段。豆角洗净切段。土豆去皮切块。起油锅炸土豆块至透明。下豆角煸炒至断生下笋干倒入适量的水炖煮至熟。加适量生抽和糖调味小贴士笋干泡发时需经常换水水色从淡黄变...
03-23
正宗临安特产,昌化农家古法秘制,口味比厂家更纯正。本品为农家自制,所以绝对没有添加防腐剂,口感嫩、有嚼劲的绿色健康零食。用料雷笋若干花生若干农家多味笋干花生的做法将花生米洗净,竹笋去壳焯水切开备用锅中加花生米、...
03-19