好吃的「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包简单易学的做法

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「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤

相信很多人都特别爱吃椰蓉面包,

我也一样,对她情有独钟,

喜欢这椰香浓郁的味道,

每次做椰蓉面包基本都是同一个配方,

相同的配方,可以换着花样做,

想怎么整就怎么整,嘻嘻~~

用料  

面团部分
A高筋面粉 250g
牛奶 110g
鸡蛋 50g
30g
酵母 3g
奶粉 15g
B黄油 20g
3g
椰丝部分(裹)
A椰丝 100g
50g
黄油 30g
椰丝酱(挤)
A鸡蛋 1.5个
55g
B色拉油 155g
液态酥油 45g
C椰丝 30g

【椰蓉面包】满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法  

  1. 将高筋面粉、糖、酵母、奶粉一起称入厨师机中

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 低速搅拌

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 加入鸡蛋、牛奶搅拌至面团光滑

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  4. 加入黄油、盐

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 搅拌至黄油全部吸收完

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取出打好的面团放入盆中,盖上保鲜膜

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 室温醒发30分钟

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 取出醒发好的面团,分割成60g

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 盖上松弛

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 松弛15分钟左右

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 将椰丝和糖倒入盆中搅拌均匀

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 加入黄油揉搓均匀

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 再加入适量黄色色素调色

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 盖上保鲜膜备用

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 将松弛好的面团擀开

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 卷成条状

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 把卷好的面团上喷上水,裹上准备好的椰丝部分

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 放入烤盘,放入醒发箱

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第19张
  19. 醒发一小时左右

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第20张
  20. 将鸡蛋和糖倒入盆中

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  21. 搅拌均匀

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第22张
  22. 再慢慢搅拌中加入色拉油和液态酥油

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第23张
  23. 加入椰丝搅拌均匀

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第24张
  24. 盖上保鲜膜

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第25张
  25. 放入冷藏备用

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第26张
  26. 将醒发的面团取出,椰丝酱倒入裱花袋中

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第27张
  27. 挤上椰丝酱

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  28. 烘烤十分钟左右

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第29张
  29. 取出

    「椰蓉面包」满屋飘香,让你吃不腻的面包的做法图解 做法步骤 第30张
  30. 即可享用

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