烧公鸡怎么做才好吃,最正宗的烧公鸡制作方法

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烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃

用料  

公鸡 半只只
青尖椒 四个
红尖椒 四个

烧公鸡的做法  

  1. 鸡买回来洗干净,剁块,不要剁的很大

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第2张
  2. 加盐,老抽,鸡粉,糖,黄腌3—5分钟

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第3张
  3. 准备姜丝,葱片,蒜瓣拍烂,青红尖椒斜着切

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第4张
  4. 准备草果,八角,桂皮,花椒

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第5张
  5. 油热炒鸡块,炒到表面变熟

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第6张
  6. 加入姜,葱,蒜,八角,桂皮,花椒,草果翻炒

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第7张
  7. 加一勺豆瓣酱翻炒出香味,加料酒,蚝油,老抽翻炒

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第8张
  8. 加水烧开,中火炖入味,我电陶炉炖了10分钟

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第9张
  9. 出锅前加青红椒,加辣椒油,花椒油,就可以出锅啦

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第10张
  10. 一只鸡,一半烧了辣味,一半烧了土豆(娃娃吃不放辣椒和豆瓣酱)

    烧公鸡的做法步骤图,烧公鸡怎么做好吃 第11张
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