封控前公司发了一只巨大的公鸡,一直想着等有人来剁,没想到它实在太占空间了,最终还是花了九牛二虎之力剁了,开吃那一刻,觉得怎么都是值得了,赶紧把做法记一下,下次继续买了来复刻!用料大公鸡半只老抽1勺姜5片大葱少许盐5克酱...
12-29
由蒸排骨延伸而来的各种蒸菜,不用油,没烟火,更减肥,跟简单。用料蚝油一大勺大公鸡半只盐1.5小勺葱一根姜一小块土豆淀粉两大勺蒜末若干白胡椒粉少许料酒适量蚝油蒸公鸡的做法首先,菜场杀只鸡,我买的草公鸡,一只60块,一次蒸半...
06-06
今天吃鸡了吗今天这个鸡真是烧的太好吃了等我想起来拍照已经一大半吃光了😭用料蚝油2勺姜5片料酒4勺盐2勺生抽3勺老抽2勺糖2勺花椒若干粒八角2个香叶3片桂皮1块青椒1个红椒1个小米椒3个干辣椒2个生爆公鸡🐓的做法冷水...
10-05
自学成才用料鸡1只豆瓣酱勺干辣椒个八角个料酒勺盐克蚝油勺大蒜瓣老抽勺公鸡煲的做法葱姜蒜豆瓣酱炒加水,大火收汁出锅...
02-17
带去青岛给老公补补身体调节亚健康!用料虫草花4克姜5片盐2克公鸡(散养)葱花适量虫草花炖公鸡的做法公鸡一只,剁小块飞水后,放入炖锅,加姜片,大火煮开15分钟后转小火炖45分钟,加入泡好的虫草花,再炖10分钟,关火闷5分钟,放适量盐葱...
01-12
十六年家常做饭经验中偶然发现黄瓜和鸡腿肉能碰撞出特殊的美味,互相成就,清香鲜美。还从来没见别人做过,做的都是鸡胸肉多,还有放酱油的,但其实鸡腿肉最好,而且得是带皮的大腿(Thigh),因为小腿瘦且筋多。就学着左公鸡给它命...
04-05
今天这一道菜是家炖土公鸡,油多,还香,需要在砂锅里炖2个小时左右用料土公鸡1只八角2个桂皮一片葱4小段大蒜4个辣椒🌶️4只姜5片料酒多放点,去腥冰糖适量,增鲜而已家炖土公鸡的做法土公鸡焯水之后洗净,量干喜欢吃辣椒的可以多...
06-07
以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓,孩子长高高,然后就有了这个菜😊用料土鸡半只/约600克老姜60克油25克盐10-15克热水600克白酒30克老姜煨公鸡的做法把鸡块放入主锅,加水沒过鸡块,设置10分钟/V键/反转小勺煮沸后拿出来冲洗...
02-27
用料羊肚菌30只土公鸡1只姜适量花椒适量料酒适量生抽适量羊肚菌烧土公鸡的做法羊肚菌泡水清洗,泡出的汤千万不要倒掉,留待焖鸡的时候用。倒入足够多的油,因为公鸡没有油,姜和花椒爆香,下鸡入锅,把水炒干,炒出香味。把泡羊肚...
03-22
老公的最爱,红烧小公鸡~汤汁配米饭也绝了这是家常版,没有放过多的调味料,保持原汁原味用料公鸡半只干香菇一小把生姜5片料酒4勺生抽2勺老抽适量冰糖适量干辣椒2个香叶2片大蒜适量葱适量厨房小白版红烧公鸡的做法菜市场买...
09-16
用料散养90天以上仔公鸡一只700克生姜5克红烧酱油3克土豆块500克盐干辣椒适量仔公鸡焖土豆源乡徽味的做法化冻清洗干净切块依据个人喜好准备适量干辣椒大蒜头生姜放菜油30克翻炒至金黄,加红烧酱油生姜大蒜干辣椒翻炒5...
07-01
妈妈从1000公里以外的地方寄过来的满山跑的大公鸡🐓精心炖出来真的甩了圈养肉鸡十条街呀用料盐5小勺蒜5瓣姜10片老抽3小勺葱2根八角5个冰糖5小块桂皮1小块料酒5小勺陈醋3小勺白酒3小勺家常炖公鸡的做法(⚠️鸡肉不焯水,提...
05-18
备孕阶段想多学习点月子餐,找不起月嫂,自己动手,哈哈用料小米100克小南瓜1个打野小公鸡1腿生姜10克南瓜公鸡盅的做法提前炖好的公鸡提前泡发好的小米放锅里蒸蒸15分钟用筷子🥢戳一下南瓜透吗出锅小贴士简单快速不懂问我1...
08-10
鸡是老家邻居送的,他家有个果园,公鸡母鸡大白鹅们都悠闲地生活在果园里!上次已经清炖了半个吃掉了,非常香,今天换一个做法。用料中老土公鸡半个香菇适量鲜酱油少量盐适量油少量料酒少量香葱四五根姜二大片干锅中老土公鸡的...
03-10
用料鸡半只八角2个香叶4片花椒20粒干辣椒7-8个(这是多辣的量)蒜4瓣姜5片生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐少许啤酒1罐辣炒公鸡的做法首先烧开水,放入料酒,把鸡肉放进去焯水。焯水后倒出鸡肉,用凉水洗干净血沫沥干。锅里放油,爆香配...
06-06
这是在菏泽餐馆吃的一道菜,很合我口味。仔细揣摩了用料,又根据自己的经验进行改进,做了这道麻酱烧公鸡。此菜鲜香浓郁,尤其是汤汁,可以说是此菜之精华。用料本地土公鸡一只麻酱一大汤勺葱姜蒜适量花椒大茴适量老抽两勺生抽...
08-19
去年今时我刚怀宝宝老公也给我做了炖鸡今年宝宝陪着一起☺️好幸福用料主料:鸡1只(黑脚公鸡)〈📌半只就所有调料减半〉土豆2个青椒2个大葱1根圆的粉皮(可不放)12张配料:香叶4片八角1个干辣椒2个姜4片生抽小半碗老抽1/2小半碗...
04-06
在大山身处,有氧生存,纯天然绿色健康的笨公鸡,老少皆宜不可缺的美食。用料食材笨公鸡老抽1勺生抽1勺盐5克青辣椒2个葱姜各10克鸡精3克散养馋嘴笨公鸡的做法把笨公鸡剁成小块,然后戳水锅内放入葱姜大料煸炒小贴士注意火候,...
04-13
自己做蒜蓉辣酱很简单,味道就像在店里买的一样。这款蒜蓉辣酱的味道就像著名的HuyFong汇丰牌一样,能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味,这种辣很有活力却不刺激。如果你喜欢墨西哥、泰国餐厅,你一定见过一个印有公鸡标志的瓶...
01-24
蔬菜皮摆只大公鸡!😄😄用料胡萝卜、花心萝卜、茄子皮、黄瓜蒂皮!✌✌公鸡下蛋!公鸡中的战斗机……😆✌✌的做法123456789101112131415...
03-20
用料油适量姜3至五片盐克东北笨公鸡,适量老抽适量干红辣椒适量干香菇适量喜欢吃多放一些火爆炒东北笨公鸡的做法笨公鸡,剁块焯水备用!干香菇提前泡水!锅里倒油放入鸡块煸炒一会出香味加入香菇,干辣椒,加水炖煮,最后大火收汁...
09-08
烧鸡1.5小时共用时间!!!用料四季豆一大把掐断香菇手撕10朵可更多公鸡最好三黄鸡半只–供三大一小量葱姜蒜盐花椒老抽八角桂皮料酒如步骤三菜籽油适量比炒一个菜油多点四季豆香菇烧公鸡的做法公鸡半只,洗干净后加水煮开穿...
05-12
用料鸡1只干辣椒10个八角2个老抽2勺料酒2勺蚝油1勺花椒20粒糖50克生抽2勺甜面酱2勺黄豆酱2勺酱炒公鸡的做法炒公鸡好吃的最重要一点就是鸡绝不能焯水。鸡剁大块,花生油热了放葱姜蒜,炸到金黄倒入鸡块,等五分钟,主要是为了...
02-02
垮炖,是长江两岸民间最常用的肉食烹饪方法,也是远古流传至今的肉食熟制技法。垮炖介乎于清炖和红烧之间,既有清炖的汤鲜,又有红烧的肉味醇厚,更兼之清炖肉质入口鲜嫩,红烧肉质滑韧的嚼口。汤鲜、肉嫩、味厚,吃着过瘾,就成了垮...
06-14
大公鸡,炖肉真好吃~用料公鸡1只老抽1勺料酒2勺生抽2勺生姜4片花椒适量蒜6瓣土豆1至2个木耳适量尖椒2个大料白芷桂皮八角凉姜开水适量超简单炖公鸡的做法买的整只鸡适量切块土豆切块备用木耳泡好洗净备用尖椒,大蒜切好备...
05-09