小美辣郡翅怎么做才好吃,最正宗的小美辣郡翅制作方法

用料  

小美辣郡翅的做法  

1. 鸭郡切片，鸭翅砍成四节，放入网兜，加入水淹没食材，5分钟，50度，速度五，洗好冲去血水备用。

2. 主锅放入油130克，辣椒20克，花椒10克，五分钟，120度，速度1，炒香。

3. 把姜切小颗粒倒入主锅。

4. 将鸭翅鸭郡倒入主锅，生抽20克，老抽10克，料酒10克，冰糖20克，全部倒入主锅，25分钟，V，反转，速度勺。

5. 音乐响起，香辣郡翅就做好了。