2021年9月30日 周四 重庆 晴
入秋了,滋补的靓汤做起来。
用料
玉米油/橄榄油/猪油 | 40克 |
番茄 | 1000克(切块) |
洋葱 | 150克(切块) |
牛尾(切断) | 500克 |
老姜片 | 20克 |
盐 | 1茶匙 |
白胡椒粉 | 1克 |
美善品 番茄牛尾汤的做法
500克牛尾放入网兜,加入淹过牛尾,设置5分钟/50度/速度5,完成后过清水洗净备用
主锅加入40克油,150克洋葱,500克番茄,设置5秒/速度5切碎
设置5分钟/120度/速度1炒制
炒制完成后,加入牛尾,剩余的500克番茄,老姜,白胡椒粉
加水至最高水位线(锅内壁的max刻度处)
👉TM6设置慢炖功能:3小时/98度
👉TM5设置90分钟/100度/反转小勺,结束后再设置同步操作一次。好喝的番茄牛尾汤就做好了,秋冬季进补佳品。