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用料
冬瓜鱼圆汤的做法
将鱼肉剁成泥，加入精盐，姜汁，蛋清，淀粉，朝一个方向拌匀待用
冬瓜切小丁
清水中，加入鸡汤宝，将冬瓜丁放入煮烂
开小火，鱼肉挤成一个个小丸子加入汤中制成鱼圆
煮开后，撒上葱花即可
