用料
龙利鱼 | 400g |
番茄 | 3个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生粉 | 适量 |
姜片 | 适量 |
蒜头 | 3瓣 |
美善品-番茄龙利鱼的做法
龙利鱼加适量料酒,胡椒,油,生粉,姜片拌匀,腌制15分钟。
蒜头3个放入主锅,5秒/速度5切碎(吃辣的可以放些辣椒,一起切碎)。然后加入15g油,3分钟/温度V/反转小勺煸炒。
插上蝴蝶棒,加入番茄,5分钟/温度V/反转小勺拌炒。
加入480g水,15分钟/温度100度/反转小勺烹煮。
放入鱼片,2分钟/温度V/反转小勺(如果加入鱼片觉得汤有点少的话,再加一点热水。出锅前根据自己的口味加入适量盐即可。