番茄龙利鱼-无番茄酱版的做法步骤及图解,美味正宗的番茄龙利鱼-无番茄酱版做法

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番茄龙利鱼-无番茄酱版的做法步骤图

夏天来了,大肉吃的油腻,番茄鱼开胃下,再好不过啦!

用料  

龙利鱼柳 一条
西红柿 2个
小葱 一根
适量
白糖 适量
姜丝 适量
鸡精 适量
大蒜头 适量

番茄龙利鱼-无番茄酱版的做法  

  1. 先将葱姜蒜在油里煸炒,时间可以久一点,蒜头软烂可以一起吃,夏天杀菌啊

  2. 番茄去皮,切成小块,然后将它们放入锅中和葱姜蒜一起熬。这步是关键啊。想要达到番茄酱那般浓郁,就小火多熬煮,直到到开始变软烂

  3. 龙利鱼事先解冻,水里稍微炒到半熟备用,这步可以去浮沫。然后倒入熬煮的番茄汤汁中继续炖煮。想要口感好,就别切太小,大口吃肉才爽嘛。

  4. 鱼不要一直翻炒,会碎。可以拿筷子翻翻身。

  5. 等鱼完全熟透,加入适量盐糖鸡精,就好啦。撒一丢丢葱花,出锅!好吃到蒜头都被消灭干净了...

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