用料
| 韭黄 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
韭黄炒蛋 by wqy的做法
韭黄洗净
![韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张]( "韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第2张")
韭黄 切4cm长段
鸡蛋 去壳 加0.5小勺盐、1汤匙水（或牛奶）打成蛋液![韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张]( "韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 滑入蛋液 筷子搅拌 成蛋碎 盛出![韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张]( "韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第4张")
加油 油热 倒入韭黄 翻炒
韭黄瘪掉 加入鸡蛋碎![韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第5张]( "韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第5张")
加1小勺糖、适量盐 翻炒均匀 即可
![韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第6张]( "韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤图 第6张")
韭黄炒蛋 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的韭黄炒蛋 by wqy做法
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