咸蛋黄焗南瓜 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄焗南瓜 by wqy做法

用料  

咸蛋黄焗南瓜 by wqy的做法  

1. 南瓜 洗净 去皮去籽 切片
   葱 洗净 切葱花

2. 方法1:
   冷锅热油 油热 倒入南瓜 翻炒
   加少量水 低于南瓜 小火 南瓜煮熟 但是别太软
   煮熟后 盛出
   
   方法2:
   南瓜隔水蒸熟 不能蒸太软
   

3. 锅内少量油
   
   放入咸蛋黄 压碎 小火 炒出白沫

4. 倒入 南瓜翻炒 让蛋黄挂在南瓜上
   少量盐
   撒上葱花 出锅