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用料
春笋正当季~~~油焖春笋吃起来的做法
将笋用刀怕散,切成段。
炒锅烧热,放油(多放些),烧至五成热,下春笋及冰糖,翻炒至糖化,加蒸鱼豉油、老抽和生抽,中火翻炒,加少许水,炒至汤汁粘稠即可出锅喽。