慢煮豉油鸡怎么做才好吃,最正宗的慢煮豉油鸡制作方法

用料  

慢煮豉油鸡的做法  

1. 把鸡洗干净，用厨房纸吸干水分。

2. 用老抽1.5汤匙和玫瑰露1.5汤匙腌制鸡半小时。

3. 把其他的调料拌好，葱切段，姜切片和葱头1开4。

4. 把腌好的鸡、葱姜葱头和步骤3的调料放进真空袋里，然后抽真空。

5. 慢煮70度（摄氏）4-4 1/2小时。

6. 煮好等凉后就可以切件上碟。

小贴士

调料是参照鬼嫁的食谱。