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斧頭扒出外食接近一千大元,但自己煮其實很簡單又便宜,上星期買了一急凍斧頭扒$260元
用料
慢煮斧頭扒的做法
用黑胡椒、香草醃斧頭扒,再放牛油,抽真空,放慢煮機50度慢煮2小時
再用斧頭扒切出牛肉肥膏煎香蒜頭、菠蘿及斧頭扒每面45秒至一分鐘,視乎喜歡熟度
完成