大吉大利辣子鸡的做法和图解,大吉大利辣子鸡怎么做更好吃

用料  

大吉大利辣子鸡的做法  

1. 鸡腿切小块（因为后面要油炸，所以不能切太大块）
   放入料酒、生抽、老抽腌制

2. 切食量姜片、葱段备用

3. 热油第一次炸到7分熟
   捞出
   第二次炸脆

4. 换炒锅
   冷锅热油爆香葱姜
   放入炸好的鸡块

5. 倒入灵魂辣椒脆

6. 有那味啦

7. 出锅装盘