豆腐烂肉怎么做才好吃,最正宗的豆腐烂肉制作方法

记忆中的美食，小时候吃这个能下一大碗饭！

用料  

豆腐烂肉的做法  

1. 豆腐用盐水焯一下，捞起备用

2. 热锅冷油下肉末翻炒

3. 变色后加入生姜末

4. 肉炒到肥肉出油后加入水

5. 烧开后，放入豆腐。放入水淀粉。加盐调味，起锅加葱花。

6. 已经吃了很多才想起来拍照留念

小贴士

妈妈说可以放蒜。不要放酱油，要不然颜色不好看。