烂肉烧豆腐怎么做才好吃,最正宗的烂肉烧豆腐制作方法

用料  

烂肉烧豆腐的做法  

1. 先把蒜 姜 切成丁,豆腐切成小方块(备用)肉是在市场买的现成的.

2. 把锅中加入油,烧热以后把肉放入锅中,翻炒.

3. 等肉7-8成熟的时候,加入蒜 姜 豆腐,和冬菜.加入适量的盐,然后轻轻的翻炒.

4. 然后加入淀粉勾芡,

5. 然后开到中火,盖上锅盖.

6. 几分钟后关火,焖个几分钟就可以出锅了.

小贴士

豆腐很嫩的,所以翻炒的时候要慢点,不要太大力了,免得把豆腐给炒烂了!((盐可以少给一点,因为冬菜本身就很咸,所以放多盐的话,味道就难吃了!)