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妥妥的下饭神器
用料
肉酿青椒的做法
准备,肉馅,尖椒,葱
葱切一把,做葱花
放入肉馅里,加入料酒,盐,白糖,酱油,鸡精,花椒面
搅拌均匀
尖椒洗净,去掉后面的蒂,可以把辣芯一起拽出来
把拌好的肉馅塞进尖椒里,可以用筷子,不要把尖椒破坏了
锅里放油,烧热
加入青椒翻炒
煎至两面金黄,发软,肉馅熟了,可以小心别让油溅到身上
添汤,少量就行,加入酱油,白糖,少许盐,鸡精,大火烧开收汁
出锅
配上丸子汤,一顿吃两碗