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用料
STAUB铸铁锅版水煮鸡片的做法
步骤一：准备鸡胸肉，生菜，豆瓣酱，大葱，姜，大蒜，盐，白胡椒料酒，油，麻椒辣椒花椒，香菜
步骤二：鸡胸肉切二厘米片放入盐料酒，盐，白胡椒，油搅拌均匀腌制
步骤三：锅里到油下豆瓣酱葱姜炒香放适量清水大火煮开加适量盐放生菜烫一下捞出备用，汤开放入鸡胸肉煮二分钟后到入生菜里
步骤四：大蒜切碎，香菜切碎备用，把辣椒花椒麻椒炒香打粉，把辣椒粉和蒜末撒在菜上，锅里放油烧热八成到入碗内撒上香菜即可.
