排骨买100+/kg的肉味才正。用料排骨600克姜片5片盐2茶匙鲜蘑一盒绣球菌一盒水一锅鲜菌排骨汤的做法排骨洗净,冷水下锅,放入姜片,中火煮开转小火,清理血沫。鲜蘑洗净掰小块,丢进锅里。煮20分钟加盐。绣球菌洗净掰小朵。排骨...
09-02
猴头菇,臻蘑,排骨,姜片用料排骨猴头菇,臻蘑姜片适量,肉蔻两粒菌汤煲排骨的做法猴头菇,臻蘑提前泡发。生姜切大片锅中烧水,水开后加入排骨焯水,以便去除血水另取砂锅,加入冒好的排骨和适量凉水,大火烧开后,撇去浮末加入姜片和菌类...
10-31
此汤有菌鲜奶香味,滋阴补肾,强身益气,增强抵抗力,适合一家老少长期食用。姬松茸:菌丝体粉含杀死癌细胞的蛋白质,及人体所需要的全部氨基酸,虫草花:淡淡的奶香味,富含人体所需要的多种微量元素;花菇:富含多种维生素,主治食欲减退,...
07-02
爱上鲜菌,源于去年出差西藏,和我家多年的虫草供应商吃饭~尝了一次让我念念不忘的虫草+各类珍贵鲜菌+石锅鸡汤~鲜到流泪😂anyway~我是做不出那个石锅鸡的味道啦🙈🙈~但是鲜菌这些食材,深深地植入了我熬汤的灵魂~约4人份的全家汤...
06-25
用料排骨250克猴头菇1个竹荪2根牛肚菌2颗姬松茸2朵茶树菇一小撮鸡油黄一小撮虫草花8克鸡纵菌8g雪山菇随意珍珠菇随意红枣3颗盐适量姜3片十菌排骨汤的做法将所有蘑菇泡水洗净,猴头菇攥洗10遍,不然苦将排骨焯水,捞出备用将...
03-04
牛排骨非常适宜炖煮,鲜菇杂菌牛排骨汤融入了牛排骨的精华,尤其是经过长时间熬煮的牛排骨汤,不仅富含钙质,而且还因为搭配的汤料而使营养加倍。今天来分享一道简单易学的鲜菇杂菌牛排骨汤做法~用料牛排骨960克猪肚菇2...
11-02
秋季干燥,最适合来上一碗既滋补又鲜美的杂菌汤。煲汤其实是门学问,在广东更是一种文化,广东人几乎无汤不欢,日日需饮汤,饭前来一碗,暖胃又暖心用料排骨1根香菇5朵姬松茸7朵茶树菇50克虫草花20克姜片2片杂菌排骨汤的做法准备...
04-02
“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季喝菌汤”。在各式各样的煲汤里,最让人最喜爱的,莫过于鲜香浓郁的菌菇汤了。今天这道排骨菌汤,滋补暖身,鲜美不腻,既暖了身体,又可以提高免疫力。家里人都非常喜欢喝,你一碗我一碗,一锅汤眨眼就底朝天...
04-10
莫须有...
12-30
最近特别喜欢用砂锅煲汤,各种吃肉喝汤,经高人指点,觉得已经达到”一招鲜,吃遍天”的境界,遂分享给大家。用料排骨500克姜2小块盐适量大葱半根葱白香菇5朵虫草菌100克其他各种菌类随意小葱几根砂锅鲜菌排骨汤的做法砂锅放大...
04-13
用料松茸3只口蘑4个海鲜菇150克虫草花50克猪汤骨500克盐1勺葱段3段姜片3片料酒1勺鲜菌骨汤的做法将材料洗净,口蘑与松茸切片。猪汤骨在热水中加姜片,葱段,料酒焯水去血水。锅中加少量的油,放入猪汤骨翻炒,加入热水,锅开后转...
08-12
用料排骨400克蘑菇5个香菇5朵菌菇排骨汤的做法香菇泡发,排骨过水全部倒入电饭锅,加盐出锅...
04-22
早起菜场溜一圈儿发现有新鲜的羊肚菌北方城市真的少有不带一丝犹豫买了5个回来二十个大洋小贵煲出汤来儿子都说非常鲜值了用料排骨250克羊肚菌5个枸杞5克姜片3片盐适量鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法排骨斩小段,冷水入...
07-06
身为北方人却很喜欢煲汤,淘宝有很多现成的汤料卖,随便放点肉进去煲一下就很好喝,今天这个是蘑菇,各种蘑菇,配上鸡肉或排骨都很鲜美用料排骨250克蘑菇汤料1包盐2勺香菜1根香葱1根超鲜美的菌菇排骨汤的做法淘宝买的蘑菇汤料,...
12-12
用料新西兰花胶1只排骨400g虫草8根鲜羊肚菌300g姜3片盐若干鸡汤两勺花椒、大料、料酒若干鲜羊肚菌花胶虫草排骨汤的做法新西兰鳕鱼胶事先泡发好,切块排骨在纯净水中浸泡30分钟,去血水。锅中放入花椒,大料,姜片,料酒后煮沸,...
08-03
儿子本来不爱吃蘑菇一类的,有次在呷浦呷浦点了菌菇汤底他说很好吃就让我做。用料排骨250克姜1片盐5克金针菇100克白玉菇100克香菇2个毛笋半块排骨菌菇汤的做法将菌菇洗净小排先过水,然后放入一片姜,少量料酒,炖一个小时,如...
06-18
分享一道味道鲜美的排骨汤,山药软糯,羊肚菌脆清,蛤蜊鲜甜,喝上一碗排骨汤,全身都暖暖的。用料排骨2根山药1根羊肚菌10个蛤蜊5个当归1块枸杞10个盐1勺山药羊肚菌排骨汤,汤鲜肉嫩的做法排骨冷水下锅,焯一下水,去除肉腥味。先把...
10-29
用料排骨400克鸡纵菌100g盐根据自己口味姜4片葱根据自己口味黄酒根据自己口味鲜香不油腻的菌菇排骨汤的做法🐷猪小排🐷盒装400g,两个人吃够了。建议买带肉多点的小排,熬出来的汤更浓香。💗鸡纵菌💗我喜欢吃鲜菌,清理起来...
08-30
冬天来了,喝点排骨汤补补吧用料猪排骨适量香菇适量蘑菇适量鱼丸适量生姜、干辣椒、八角少许酱油3勺盐少许菌类排骨汤的做法清洗排骨。将排骨放入锅内,加入冷水,中火加热至温水状态,然后倒掉锅内的血水。重复3次以上。将香...
09-04
作为一个标准的南方人,汤水是我日常生活中必不可少的一部分,这美味红菌排骨汤又怎能错过呢!😋用料红菌适量排骨2支姜5片盐少许红菌排骨汤的做法红菌剪脚清洗干净,提前用水浸泡1小时。1、排骨用冷水浸泡(中间多换几次清水浸...
08-17
时间:约80-90分钟难度:零厨艺✌️份量:5人份用料猪肋排800g玉米1根胡萝卜1根铁棍山药1根野珍菌汤调味料1袋姜片25g料酒25g红枣30g枸杞10g葱花5g清水2000ml菌汤排骨的做法先把排骨焯水:猪肋排切块,洗净冷水下锅,加入姜片和料酒...
02-23
时间:约60-90分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料鲜羊肚菌100g排骨350g生姜2片枸杞30粒盐1小勺白胡椒粉根据自身口味添加羊肚菌排骨汤的做法将羊肚菌切掉根,切开成两半,清洗干净备用。排骨冷水下锅,水沸腾后撇去血沫,捞出备用。...
04-09
妹妹特地在成都订制的腊排骨,自己买的小肋排,找人专门加工制成,味道很香,天气热在家用仅有的食材煲汤,汤清爽,味香浓,整个人都觉得妥妥地~用料腊排骨7、8根香菇十几朵木耳少许海带适量干贝适量姜适量料酒30ml左右腊排骨菌汤...
10-09
各种菌菇都来上一点儿,炖骨汤超级鲜美,排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨适量茶树菇海鲜菇秀珍菇香菇明花菇猪肚菇蟹味菇虫草花姜5片蒜3瓣朝天椒3个香菜2根香葱5根香醋两勺生抽一勺菌菇排骨汤/杂菌炖排骨/菌菇棒...
11-10
用料牛股、各种菌类这次用的是虫草花、鸡腿菇、松茸、春笋鲜菌牛骨汤的做法牛股先绰一下去除血沫子然后再放入沙锅中大火烧开再转小火炖1个小时菌类随意搭配我习惯用菌类做菜之前都绰一下洗净切好下锅一个字鲜~...
08-17