早起菜场溜一圈儿
发现有新鲜的羊肚菌
北方城市真的少有
不带一丝犹豫
买了5个回来
二十个大洋
小贵
煲出汤来
儿子都说非常鲜
值了
用料
| 排骨 | 250克 |
| 羊肚菌 | 5个 |
| 枸杞 | 5克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法
排骨斩小段，冷水入锅，锅开后煮5分钟即可取出冲洗干净
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第2张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第2张")
羊肚菌洗净
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第3张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第3张")
羊肚菌从中间剖开，一分为二、姜切片、枸杞洗净
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第4张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第4张")
砂锅加水，放排骨、羊肚菌、姜片，大火煮开后转小火炖40分钟
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第5张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第5张")
出锅前5分钟加入枸杞，盐调味
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第6张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第6张")
如果家里有吸油布，可以吸一下汤上的油脂，没有也无所谓
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第7张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第7张")
吸过油的汤明显清澈很多
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第8张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第8张")
只用盐调味，充分展现了羊肚菌的鲜美
![鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第9张]( "鲜掉眉毛的羊肚菌排骨汤的做法步骤图 第9张")
