千岛湖特产-米粿,过年过节家家户户都会做。主要原料是米粉,但是包的馅可以多种多样,腌酸菜、雪菜、笋干、虾米、萝卜丝、地衣……清明的时候还会在粿坯中加入青艾,做成绿油油的清明粿,蒸熟直接吃、油煎或者炉火烤都十分美...
01-11
油泼面是西北人民的心头好,可以说,面条劲道,香味浓郁,回味悠长,爽辣可口,但是,但是!!!现在,我可以说,在北上广很难很难吃到一份非常棒的油泼面了,因为,现在街上的西北菜和面馆,都是走流量,存正的味道,可能还存在一些五六线城市中。记忆...
08-29
这个炸鸡是疫情期间为了自己解馋尝试着做的,不算特别的麻烦,味道是我个人比较喜欢的,分享出来给大家。😋用料鸡腿(鸡翅)8个姜丝适量蚝油1勺生抽1.5勺白胡椒粉0.5勺盐适量五香粉适量面粉适量鸡蛋1个快手、家庭版-炸鸡的做法...
11-25
平时早餐都是一碗面,或者是一碗饺子,或者是喝粥配小菜等,最近打算好好吃早饭,原则就是有蔬菜1-2样,水果3-4样,坚果,鸡蛋,主食和牛奶(然后酌情加鱼/虾/豆制品)提前一天会把第二天要吃的早餐都准备好,如果提前要切配的也可以准备好...
04-09
很久没有写食谱了,偶尔发朋友圈的时候朋友会问这菜怎么烧,刚刚想到了就大概记录一下,都是家庭小菜,随意一些用料面筋1个青椒5个生抽三勺蚝油两勺大蒜一个家庭快手小炒-辣椒炒面筋的做法先把青椒,面筋和大蒜切好面筋过下沸...
02-19
感觉外边的龙虾饭不太卫生,自己又特别喜欢吃小龙虾,还搜不到龙虾饭教程,就自己摸索一下,收到小伙伴好评哈哈用料小龙虾郫县豆瓣葱姜蒜啤酒淀粉西兰花鸡蛋小龙虾盖饭(家庭快手版)的做法清洗:我直接买的龙虾尾,洗干净去壳去虾线...
07-29
又到小龙虾的季节,夜市上的小龙虾好吃的固然也有,不过所费颇多,不敢放开去点单。自己去买新鲜品质高的小龙虾,简单制作,确是夏季菜谱上的常客。物美价廉,简单易操作,一起大快朵颐。用料小龙虾2斤香叶2片花椒若干姜5片干辣椒...
05-02
这个小蛋糕没啥卖相,但是适合像我这种没有任何烘焙基础和经验的小菜菜。这蛋糕对付别人不行,对付自己老公和娃还是没问题的。自己家吃没有任何问题,最起码干净卫生,没有任何添加剂。给娃当个小点心,娃爹早饭也吃这个。用料...
03-19
第一次和老公看电影看的是《星空》第一幅拼图也是《星空》,所以对它是有别样情怀的。用料高筋面粉270克低筋面粉30克细砂糖30克黄油25克盐3克酵母5克水230克碟豆花20克竹炭粉2克无花果干7颗蔓越莓干35克星空吐司(家庭快...
04-03
平时莲藕总是用来凉拌吃也吃腻了,今天换一个新做法,就连那位平时看到莲藕就总说倒胃口的孩他爸,都赞不绝口!爱吃莲藕的小伙伴们赶紧来试试吧用料藕1节小葱2.3根大蒜5瓣小米辣4个(爱吃辣可多放)葱花适量生抽2勺老抽半勺耗油...
07-16
我用的光波炉烤的,童鞋们也可以用烤箱。说一下哦~因为我家里只有一个烤箱之前做过烤鸡结果后面在做蛋糕什么的时候总觉得有股肉味儿,后面我就忍着不混用烤箱,再后来就买了被种草许久的的多功能光波炉,怎么用怎么习惯吧,烤箱...
12-14
用料香油1-2勺姜6片葱4-6根蒜3-4瓣红干辣椒2个生抽1勺老抽1勺糖1小勺蚝油1小勺小鲳鱼4-5条红烧小鲳鱼-简易快手家庭新手版的做法将小鲳鱼开膛去内脏,去鱼鳃,洗净。小鲳鱼两边鱼身划三刀,便于腌制入味,大鱼可以划花刀,小鱼...
10-23
朋友从四川带回来的烟熏香肠,第一次吃,味道还可以,就是有点点咸用料熏肠1根青椒3个大蒜5瓣家庭快手小炒-香肠炒辣椒的做法熏肠切片,辣椒切滚刀,大蒜拍死切两刀热锅,下冷油倒入辣椒翻炒至炒出虎皮,微微焦,这样更香,也能减少辣味...
02-22
用料面条一份鸡蛋两个圆白菜适量胡萝卜适量火腿肠1根生抽一勺老抽半勺料酒半勺蚝油适量家庭快手炒面,小白也没有问题的做法水开后放入面条,煮至八成熟捞出放入凉开水中,以免粘在一起准备如图配菜锅中倒油放入鸡蛋炒熟,接...
10-04
很简单的粤式点心配方来自于《舌尖上的中式点心》有时候宴客做不了太复杂的点心就用这个代替吧前后不过15分钟的操作时间用料低粉125澄粉25砂糖120白醋8食用油35清水80g棉花杯快手家庭小点心的做法准备工具准备材料实...
01-08
懒人总是挨到饿得不行的时候,才会想起做吃的,然后就是希望马上就可以入口。周末宅在家里,中午自己一个人想吃点热乎乎的东西,所以拿出了关东煮的汤料,几分钟就搞定了。热乎乎冒着热气,吃的饱饱超满足。用料固态关东煮汤料适...
11-03
小龙虾,夏天标配!店里58一斤家里58一锅😂我就得那个勤俭持家徐😜😜用料小龙虾3斤啤酒1瓶盐5克冰糖15克姜6片生抽3勺桂皮八角香叶适量蒜4瓣火锅底料0.5包快手家庭版绝味小龙虾的做法小龙虾,选大个!教老板处理了虾头,再回家...
07-14
天一热就想喝这个~用料绿豆100克小米50克水两碗克快手家庭夏日降火绿豆小米糖水的做法先把绿豆泡上,泡半个小时放绿豆,等水煮开把小米放进去,大火煮15分钟,小火煮至绿豆开花!即可!(*˘︶˘*).。.:*♡小贴士绿豆要煮到开花,可以...
08-18
这道菜是我们家的常客,翻炒方便快捷,口感又干净爽口,厨房小白闭眼都能做啦~用料蒜2瓣干辣椒2个包菜1个生抽3勺糖1勺手撕包菜(家庭快手版)的做法【爆香】热锅冷油,下入切片的蒜瓣和干辣椒。喜欢吃辣的把干辣椒剪段,不吃辣的整...
01-24
今年的笋长的特别茂盛,吃不完就自己瞎搞做了些酸笋,没想到这酸辣味甚是对口,今天没时间出去买菜,就从冰箱里就地取材,有啥加啥,也是别有一番风味。用料酸笋一小把熏肠一根辣椒两个蒜蓉酱两勺蚝油一勺家庭快手小炒-酸笋炒熏...
02-23
天气渐渐热了,小龙虾该频繁上桌了去年开始老爸吃小龙虾上瘾,我从初夏做到深秋,隔几天就做一次,结果老爸老妈更上瘾了😂调料都比较普通易买,也好做适合家庭制作,方便解馋🐶用料小龙虾4斤干调料花椒、八角、桂皮、香叶、干辣...
04-15
清明节了,这个时候小龙虾上黄了、鲜美的很,快来尝尝春滋味吧用料小龙虾2斤洋葱1/3个海底捞蒜香小龙虾调料包1包姜片4片干辣椒3个香葱1根啤酒1瓶家庭版快手蒜香小龙虾的做法第一步刷虾;叮咚买菜上买的,很干净切洋葱、姜、...
03-12
一直以为这东西很难,对它望而却步,燃鹅成功率超高,第一次做就成功啦🎉用料冷水40克泡打粉2克小苏打不超过0.5克中筋面粉125克盐1克糖5克鸡蛋1个椰子油(食用油也行)7克家庭版免揉快手小油条(泡打粉+小苏打)的做法因为第一次做...
08-05
用料鸡蛋1个中筋面粉250克盐3克泡打粉4克食用油20克水125克快手简单家庭版小油条的做法除了水以外的其他东西放进盆里抓抓抓,抓均匀少量多次加入水,确保没有干粉保鲜膜包起来,放冰箱,第二天提早拿出来一个小时醒面塑型,炸!...
10-03
这次做麻辣小龙虾,比蒜蓉的多了一味麻。用火锅底料快手调制,纯属记录自己的做菜过程。不喜勿喷。用料花生油100克八角半把花椒半把干辣椒一把大葱半根姜10片蒜10瓣火锅底料25克指天椒2个青椒3个小龙虾1.7斤料酒2勺啤酒1...
05-09