很简单的粤式点心
配方来自于《舌尖上的中式点心》
有时候宴客做不了太复杂的点心就用这个代替吧
前后不过15分钟的操作时间
用料
低粉 | 125 |
澄粉 | 25 |
砂糖 | 120 |
白醋 | 8 |
食用油 | 35 |
清水 | 80g |
棉花杯 快手家庭小点心的做法
准备工具
准备材料
实际家庭操作的时候一个盆就够了,依次放入材料,很简单的1.砂糖 清水拌匀至糖部分溶解
倒入白醋 拌匀
将面粉和澄面拌匀
加油拌匀。最后面糊是可顺滑垂落状态
倒入模具,大火6分钟即可!
已经不能再快手了
小贴士
我用的展艺的低筋粉,成品偏黄
用美玫低筋粉,成品会白很多,但是依旧没有外面卖的白,原因,。。。。。
家庭食用不用太纠结