家庭快手小炒-酸笋炒熏肠的做法步骤及图解,美味正宗的家庭快手小炒-酸笋炒熏肠做法

今年的笋长的特别茂盛，吃不完就自己瞎搞做了些酸笋，没想到这酸辣味甚是对口，今天没时间出去买菜，就从冰箱里就地取材，有啥加啥，也是别有一番风味。

用料  

家庭快手小炒-酸笋炒熏肠的做法  

1. 辣椒切滚刀，熏肠切片，笋随意

2. 起锅烧油，玉米油用完了没补货，就用猪油，更香

3. 小火，先放入香肠煸炒一下，里面的油脂炒出来老香了

4. 注意粘在一起的给她用铲子分开，确保每一面都雨露均沾，微微卷皮就可以了

5. 下辣椒翻炒两下

6. 自己做的蒜蓉酱也来两勺

7. 咔咔香

8. 下酸笋，开大火，快速翻炒

9. 加入一小杯水，因为熏肠比较咸

10. 大火煮到水份差不多烧干就可以了，留点汁儿

11. 赶紧动筷吧，好吃到停不下来