买了很多塔皮都不满意,买到这个牛油挞简直惊艳了!近几年做过最好的蛋挞,塔皮给力,层层起酥凉了也不硬。挞液自己调也是完爆开封菜,喜欢放巧克力,水果,香芋泥的自己加哈!用料全蛋1个或者蛋黄2牛奶30克糖8克淡奶油50克炼乳6克...
12-29
又到了囤脂肪的季节了。甜点当然也不能少哈。这个是自己总结出来的良方。味道绝对能和KFC媲美哦。当然方法也是很简单。难度系数几乎没有。只要材料合适哦。请大家伙一定要尝试下哦。这个方子可以做20个左右。前提是...
11-20
真酥的一碰就掉😁用料挞皮:低筋面粉95克黄油50克砂糖25克蛋液15克苹果馅:大苹果半个砂糖25克肉桂适量白醋或柠檬汁几滴奶酥:低筋面粉40克黄油35克细砂糖25克杏仁粉30克奶粉10克酥的掉渣苹果奶酥挞的做法第一步做挞皮,先将...
05-24
组合了中岛老师的两个好吃的方子~可可橘子酱挞的杏仁奶油+蓝莓油酥夹心饼干的方子做挞皮~特别喜欢那种酥的掉渣的口感!看似复杂,其实制作非常简单。只需要把原料称量混合好~就完工啦~适用直径16厘米的活底挞盘。用料【可可...
09-15
入口即化用料黄油200克糖粉50克盐1.5克水16克低粉100克高粉100克玉米淀粉40克奶粉24克酥掉渣的网红牛油小花曲奇的做法黄油软化加糖粉打发,再加盐打发,再加水打匀加入低粉高粉玉米淀粉奶粉拌匀,搓衣服式搓几下装袋挤花烤...
08-20
蛋挞皮金黄酥脆,内心软滑香甜,经过N次实验,找到最佳配比,做出来的蛋挞芯软滑香,超级赞。用料鸡蛋3个淡奶油100克牛奶100克细砂糖15克炼奶40克蛋挞皮10个酥到掉渣蛋挞的做法准备所需食材,蛋挞皮从冰箱取出来解冻;准备一个大碗...
03-06
这款饼干真的是酥到掉渣,用蛋黄做出的饼干很酥,用全蛋的饼干适中以及上色更漂亮。用蛋清的饼干比较硬而脆。用料食材:低筋面粉115g鸡蛋1个黄油120g砂糖(糖粉)50g盐1g奶粉(可可粉,抹茶粉)15g工具:打蛋器1个打蛋盆1个裱花袋1个3D...
07-28
突然想吃曲奇了没来由就是想吃其实冬天真的不适合做曲奇因为裱花袋中的黄油面糊全靠手心里的那点温度来保持它的软乎状用料黄油200克低筋面粉125克玉米淀粉65克高筋面粉65克盐2克糖粉35克奶粉5克抹茶粉3克可可粉3克酥...
09-03
用料低筋面粉300克泡打粉4克盐2克小苏打3克黄油180克蛋黄4个糖粉100克坚果碎适量掉渣渣桃酥的做法粉类混匀备用黄油软化用打蛋器打发白呈羽毛状加入四个蛋黄和糖粉搅拌均匀将前面混合好的粉类过筛到液体中混匀加入料...
11-30
此配方为12个蛋挞的量用料牛奶200克鸡蛋黄1个细砂糖50克鸡蛋2个酥的掉渣的葡式蛋挞的做法牛奶+糖混合,微波炉加热至温热即可打入2个鸡蛋和1个鸡蛋黄,搅拌均匀,过筛一次烤箱预热蛋挞皮(100℃/10分钟),此步骤一定不能省略,皮酥...
08-28
相比纯甜口的食物我对咸甜口更爱,不知道为什么,很长时间没做酥皮点心了,突然很想吃,那就动手做吧,第一次用植物油做的开酥一点不比猪油逊色,怕长肉肉的我应该会常用这方做酥😊😊😊用料油皮中筋面粉270克玉米油90克糖38克水1...
06-18
煮一锅鲜美的羊肉汤,倒入羊杂~土豆条煮至绵软,放小把泡好的粉丝~撒白胡椒粉、香菜,咬一大口刚出炉的油旋儿,酥掉渣渣(⊙o⊙)哇用料面粉300克酥掉渣渣~内蒙油旋儿的做法主面团:酵母4g、河套雪花粉300g、奶粉20g、细砂糖5g、...
04-19
面团一水面酵母粉发酵面团二油面盐葱花用料水油面盐葱花掉渣油酥饼的做法面团一发酵两倍大面团二揉成团像包包子似的。把面团一擀皮,面团二做馅烤箱20分钟小贴士老公说味道不错,下次可以做小一些...
10-12
在家就能做的旺仔牛奶蛋挞来啦![派对R][派对R]外酥里嫩,奶香浓郁,做法也超级简单。用料旺仔牛奶2盒鸡蛋2个白砂糖5-10克蛋挞皮适量旺仔牛奶新吃法🌟酥到掉渣的旺仔牛奶蛋挞的做法碗中打入两个鸡蛋,倒入旺仔牛奶,再加入白砂...
12-12
紫色小菊花美爆了!用料鸡蛋奶油黄油糖低筋面粉酥到掉渣的草莓蛋奶挞的做法挞皮挞水...
11-01
👍跟风买了土家掉渣酥饼,用我的海氏i7风炉烤箱,🤤只需要15分钟,就能吃到这个网红掉渣渣烧饼啦!用料牛肉酥饼1个酥🉐️掉渣渣的牛肉酥饼的做法这个麻辣牛肉烧饼是半成品烤箱温度调至230度,时间调至15分钟(我先调了12分钟,后来加...
09-27
酥到掉渣渣,酥到掉渣渣,酥到掉渣渣重要事情说三遍╮(╯▽╰)╭用料黄油110g细砂糖40g盐0.5g蛋黄一颗低筋面粉120g黄油曲奇{酥到掉渣渣}的做法•冬天黄油请软化到这个程度,一戳就软,微微化掉一点也没关系,防止拌好的面糊过干...
04-11
25升烤箱,可以做27个共280g。用料黄油125克糖粉35克盐1克水10克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克奶粉15克酥到掉渣的牛油小花(无蛋黄)的做法黄油一定要软化到软膏状。中层120度30分钟。黄油软化不到位,曲奇就不成型...
06-21
简单,酥脆,奶香四溢用料法国黄油170克(一半软化一半融化)低筋面粉115克玉米淀粉115克糖粉45克可可粉,绿茶粉(抹茶粉)各2克如果曲奇挤不动可以添加少许牛奶调整酥掉渣渣的黄油曲奇的做法85g黄油切小丁,室温软化后加入糖粉电动...
05-22
好吧,我知道挤的不好看,请不要看外表😝,因为除了外表不好看其实真的很好吃😋😁用料鸡蛋1只(60~80克左右)低筋面粉155克牛油(黄油)150克细砂糖82克玉米淀粉49克奶粉25克盐1克🍪酥到掉渣的牛油曲奇饼🍪的做法不管做什么,第一步...
05-19
家里没人吃肥肉,可买来的肉总会有那么一点肥的。单独把它切片,放炒锅小火煎至出油。沥出油就是油渣,做饼子吃,即不浪费,又可以吃得美味。用料面粉400克安琪酵母1勺油渣50克盐适量食用油适量小葱1根五香粉半勺掉一点渣都想...
05-29
买了一整盒的蛋挞皮,为了消耗它,今天拿出来做苹果酥哦用料黄油15克玉米淀粉10克苹果2个糖20克蛋挞皮若干个水50克柠檬汁适量酥掉渣的苹果酥(蛋挞版)的做法1、两个苹果切成小丁,倒入白糖,挤入柠檬汁。2、腌制苹果出水。3、大...
03-19
新烤箱到了来烤点啥?来个酥得掉渣的蛋挞吧!做法超级简单,一看就会!用料蛋挞皮10-12个鸡蛋2个牛奶120克淡奶油30克细砂糖20克蓝莓少许酥得掉渣渣的奶香蛋挞的做法蛋挞皮放入蒸烤箱中稍微解冻一下,室温也可以。鸡蛋中️加入牛...
11-12
跟网上视频学习做的,口感外皮酥脆,内里柔软多层,咸香酥脆。跟在外面买的宫廷牛肉饼的感觉差不多,只是这个没有肉。用料面粉400克盐4克50℃温水220—230克油酥面粉40克五香粉适量麻辣鲜(可不加)适量盐适量小葱一把油60克掉渣...
01-04
蛋挞是每个吃货都无法抗拒的甜蜜诱惑,无论是当做下午茶还是休闲时的小甜品,都是不错的选择!外焦里嫩,看上去就非常有食欲,咬上一口,外皮酥的掉渣,里面香甜好吃,你要不要来一口?此方子为小烤箱制作四只蛋挞的量,如果做的多,请翻倍...
08-24