此配方为12个蛋挞的量
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
酥的掉渣的葡式蛋挞的做法
牛奶+糖混合，微波炉加热至温热即可
打入2个鸡蛋和1个鸡蛋黄，搅拌均匀，过筛一次![酥的掉渣的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张]( "酥的掉渣的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张")
烤箱预热蛋挞皮（100℃/10分钟），此步骤一定不能省略，皮酥脆的关键步骤
将蛋挞液倒入皮中，9分满即可。烤箱200℃/25分钟（根据自家烤箱调整），蛋挞上色即可
小贴士
1.蛋挞皮需要加热
2.牛奶需要加热融化糖即可
酥的掉渣的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣的葡式蛋挞做法
炊艺屋
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