植物油版酥掉渣的牛舌酥的做法步骤及图解,美味正宗的植物油版酥掉渣的牛舌酥做法

相比纯甜口的食物我对咸甜口更爱，不知道为什么，很长时间没做酥皮点心了，突然很想吃，那就动手做吧，第一次用植物油做的开酥一点不比猪油逊色，怕长肉肉的我应该会常用这方做酥😊😊😊

用料  

植物油版酥掉渣的牛舌酥的做法  

1. 首先制作馅料，把面粉炒制微黄，芝麻炒熟加点配方里的面粉一起打成粉这样不会粘杯，再把所有馅里的所有材料放用手揉匀放一旁备用

2. 把油皮材料揉出膜，如果不愿柔就醒面出膜，出膜的分层效果分更好，后期包制的时候不会破皮开裂。然后把油酥揉匀即可，油皮分20克，油酥10克，馅分15克

3. 油皮包好油酥第一次撖开后

4. 卷起

5. 右边一竖排是二次撖卷后，我速度不快，过程中没醒也没问题，按顺序摆放这样期间省了醒面时间。

6. 两头捏拢再撖开

7. 虎口处收拢皮

8. 拍扁撖开刷上蛋液撒上芝麻

9. 预热长帝烤箱上下火180度烤20分钟左右

10. 预热长帝烤箱上下火180度烤20分钟左右

11. 成品

12. 成品