25升烤箱，可以做27个共280g。
用料
| 黄油 | 125克 |
| 糖粉 | 35克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 10克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 高筋面粉 | 65克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 奶粉 | 15克 |
酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法
黄油一定要软化到软膏状。中层120度30分钟。
黄油软化不到位，曲奇就不成型了
![酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法步骤图 第2张]( "酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法步骤图 第2张")
酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的牛油小花（无蛋黄）做法
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