酥到掉渣的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的酥到掉渣的葡式蛋挞做法

又到了囤脂肪的季节了。甜点当然也不能少哈。这个是自己总结出来的良方。味道绝对能和KFC媲美哦。当然方法也是很简单。难度系数几乎没有。只要材料合适哦。请大家伙一定要尝试下哦。这个方子可以做20个左右。前提是正常大小的蛋挞皮哦。不是大号

用料  

酥到掉渣的葡式蛋挞的做法  

1. 准备好食材

2. 将鸡蛋、淡奶油、牛奶、炼乳和淀粉混合搅拌（顺序不限，但尽量先液体再粉末哦。另外炼乳的话，请按照自己口味适当增加。我做的，甜味刚刚好）

3. 搅拌好后加热搅拌，有点冒气即可

4. 稍微放凉后，过筛3次（这个步骤一定不能省哦。不然口感不加）

5. 这个时候可以开始预热烤箱了。上下管中层180度，10分钟

6. 将蛋挞液舀入蛋挞皮8分满

7. 放入预热好的烤箱，中层上下管180度，18分钟（事实证明烤15分钟以上，上色会非常好看。喜欢焦色多点的就18分钟左右。但是还是依据自家烤箱适当调整温度哦。）

8. 新鲜出炉咯。满屋子的甜香味，忍不住流口水。不怕烫嘴的同学可以趁热尝尝哦。

小贴士

1、蛋挞液一定要过筛3次以上哦。
2、蛋挞液记得加热至冒气（好吃的技巧之一）