葱香肉松火腿面包的做法和图解,葱香肉松火腿面包怎么做更好吃

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葱香肉松火腿面包的做法步骤图,怎么做好吃

小时候有段时间一放学就去面包店吃面包🥯
那时候面包种类并不多🤔️
记忆最深刻的就是葱香肉松火腿面包⚡️

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 210克
鸡蛋 1个
3克
酵母 4克
30-50克
黄油/玉米油 50克
肉松/沙拉酱/葱花 适量
番茄酱/火腿丁 适量

葱香肉松火腿面包的做法  

  1. 除黄油外所有食材放入面包机揉面10min,然后放入黄油继续揉15min。(手揉也没问题/用植物油的话直接和其他食材一起混合就好)

  2. 发酵1h到2倍大后揉面排气,分成80g一个的面剂子,搓成椭圆形,用擀面杖擀薄,接着抹上沙拉酱放上肉松和火腿丁,卷起后捏紧两边开口。表面放葱花、火腿丁,挤上或抹上一点番茄酱。

    葱香肉松火腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 摆放在烤盘上,在烤箱进行二次发酵25min,差不多1.5倍大。

    葱香肉松火腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 烤箱预热170度,放入中层,烤18min。隔天吃之前可以烤箱165度加热5min比刚做的还好吃!

    葱香肉松火腿面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
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