用料
多春鱼 | 八条 |
椒盐粉 | 适量 |
姜片 | 三片 |
味极鲜 | 一勺 |
柠檬 | 两片 |
料酒 | 一瓶盖 |
黄油 | 一块 |
烤箱多春鱼的做法
泡在水中加入姜片料酒盐去腥 十分钟即可
捞出后一勺味极鲜 抹匀 随机撒盐 放置十五分钟 然后用厨纸吸干水分 然后风干或用吹风吹干 干燥的外表可以外焦里嫩的口感
少量油放入一块黄油 入烤箱150度预热 融化黄油。放鱼进去 并在鱼的外侧也用烤盘里的油刷一层 随机撒盐
每面150度 持续十分钟 喜欢脆皮可以每面用大火多烤一分钟
柠檬切片 装盘随机撒些椒盐 根据个人口味添加调味
嗝
小贴士
腌鱼的时候一定要放在猫够不到的地方