用料
| 内酯豆腐 | 240g |
| 无糖豆浆/杏仁奶 | 90克 |
| 100%黑巧克力 | 50克 |
| 纯可可粉 | 25克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 泡打粉（可不加） | 6克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 木糖醇 | 40克 |
| 坚果碎 | 适量 |
无油无糖低脂内脂豆腐布朗尼的做法
一、隔水融化巧克力，待巧克力融化后倒入杏仁奶/无糖豆浆均匀混合，烤箱预热180度；
二、将内脂豆腐、巧克力奶、鸡蛋放入破壁机中打匀；
三、将可可粉、奶粉、黑麦粉、泡打粉、坚果碎（留一部分装饰）混合均匀；
四、将打匀的液体倒入混合好的粉中，用刮刀搅拌均匀（一定要搅拌均匀！！！）
五、在六寸蛋糕模具中垫油纸或者抹油，搅拌均匀的糊糊倒入模具；
六、放入预热好的烤箱，180度，30到35分钟
小贴士
坚果可以切成大块一点，切成大块的口感较好，脆脆的，坚果碎的口感不如大块的脆