挂面版家庭烤冷面的做法和图解,挂面版家庭烤冷面怎么做更好吃

回家儿子问我晚上吃什么，我说我还没想好，想起上午经过的烤冷面摊位，跟儿子说要不吃烤冷面吧！

家里也没有半成品的冷面，我偏是个说吃立马要吃到的人，于是用挂面就开始做了

用料  

挂面版家庭烤冷面的做法  

1. 挂面煮熟，不要煮太久，以免太烂

2. 过一下凉水

3. 过好凉水的挂面铺在烤盘上，这一步是为了晾干水分，不然烤的时候会湿答答，面放一旁晾着，我们去准备其它放面里的食材

4. 因为是临时想起来要吃的，也没有特意准备，冰箱里有什么就用什么，香肠，土豆片煎熟备用

5. 几片青椒爆一下香，乘出备用

6. 锅里倒油，把面条平铺在锅里，中火

7. 两个鸡蛋打散，慢慢的倒进去

8. 煎到底面焦香，翻面继续煎另一面

9. 刷上蒜蓉辣酱，或者甜面酱

10. 铺上刚准备好的食材 ，就完成啦，真的很好吃哦