本人是烤冷面的超级热爱狂 奈何回家后 在村里 没有夜市小摊能买到 但是！在拼夕夕的买菜 买的十张皮！实现了烤冷面自由！
用料
| 烤冷面皮 | 1⃣️张 |
| 鸡蛋 | 1⃣️个 |
| 洋葱 | 适量个 |
| 醋 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱 | 适量 |
| 香菜 | 不喜香菜不加 |
| 火腿肠 | 1⃣️根 |
零厨艺家庭版烤冷面的做法
我用的电饼铛 先热锅 刷一层油 等油稍微热一点 放入烤冷面皮 在另一面把火腿肠放到一边热着
听到滋啦滋啦的声音 皮有点鼓起来 把鸡蛋打到皮上 等到稍微凝固 翻面（这里比较考验技术）建议用铲子加筷子配合使用
翻完面后 刷酱 放洋葱 搅合搅合 把肠放进去 在边边上到一点点醋 （我喜欢吃酸的 所以在每个角角都放了）
把这一些卷起来 自己随意卷 反正是自己吃
卷完后在卷好的那面再刷点酱 够料才够好吃！（虽然我的卖相不怎么样，但是！他好好吃啊！）
![零厨艺家庭版烤冷面的做法步骤图 第2张]( "零厨艺家庭版烤冷面的做法步骤图 第2张")
小贴士
一开始放入皮之后 别煎太久 皮容易干巴了 硬。
喜欢洋葱的可以多放洋葱 搅合搅合