用料
挂面 | 一把 |
蒜末 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
熟芝麻 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 适量 |
爽口开胃凉拌面 家庭版(挂面)的做法
盘子中放入辣椒粉、白芝麻、葱丝、蒜末、花椒粉,倒入热油,搅拌均匀
放入生抽、醋、糖、盐,搅拌均匀,备用
水开后下入挂面,盖上盖子煮两分钟左右
面过凉水,会更筋道
把面放入调好的料中,放上黄瓜丝(也可以放点香菜,本人不爱吃所以没放)拌匀即可
超级爽口开胃的凉拌面就做好啦,一个人能吃一大盘
小贴士
最后可以放香菜和花生米,不爱吃就可以不放