胖胖的白馒头的做法和图解,胖胖的白馒头怎么做更好吃

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胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃

因为带宝宝没啥时间跟精力,所以我做的都是懒人食谱,即不费劲也不影响我做事,这款馒头宝贝喜欢吃,粑粑喜欢吃,奶奶说的健康,所以我基本每天都要做这样的量,好在家里人很捧场,每天都消灭干净!揉面有厨师机,只有整形需要时间,其他的时候要做什么都没影响!

用料  

普通面粉(中筋粉) 450+-50g
牛奶 250g
白砂糖 80g
酵母 3g

胖胖的白馒头的做法  

  1. 所有材料放入厨师机揉到面团光滑后(厨师机揉十分钟)盖保鲜膜发酵1-2小时(根据温度来调整时间)糖量自己控制,喜欢淡的就加少一点!

    胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 发至两倍大后,用厨师机进行第二次揉面(没有厨师机就手揉吧,效果一样)(如果面团太湿就加点面粉再揉)把气泡都揉没掉就可以了!揉久一点效果更赞!

    胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取出面团,整形后放入竹制蒸笼(竹制蒸笼不会滴水,下面垫草垫比较香,要省事的话就垫纸)

    胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里放温水,蒸笼放锅上醒发二十分钟后开大火蒸二十分钟,蒸好后放置四五分钟后再开盖就ok啦!

    胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 组织细腻,吃一个就饱啦!

    胖胖的白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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