超级快手又健康美味的幸福胖松饼!用料蛋清2只蛋黄2只低粉40克白糖20克牛奶40ml快手早餐——胖胖的舒芙蕾热松饼的做法蛋黄打撒,加入牛奶混匀,再加入面粉混合均匀,形成比较丝滑的浓稠面糊。白糖加入蛋清打发至8成(有小弯钩...
04-30
爱吃的东西还是要自己做才料足味好,吃着过瘾啊!用料韩式或日式寿司豆皮一袋蒸熟的米饭自己看着塞吧小片海苔看个人喜好萨拉米香肠或pepperoni看个人喜好香松备用胖胖的福袋寿司的做法把豆皮包装里附带的白醋和香松加入...
11-23
前几天用烤箱做了一个中式面点的“牛角包”,今天来试一下"烤包子“,看着小包子慢慢的变成鼓鼓的圆胖胖,浑身散发着黄灿灿的诱人色彩,特别好看,朋友说像“蛋黄酥”,先生说吃起来有面包的感觉。今天这个包子的馅也有点与从不...
02-04
夏日已至,露胳膊~露腿~露腰的时候到了。是时候进补一些低脂低热量又顶饱的美食了。健康饮食,适当锻炼,打造完美身材。用料紫薯2个糯米粉50克白糖一勺蜂蜜半勺芝麻168粒胖胖的减脂餐~紫薯芝麻团的做法紫薯切片蒸熟。蒸熟的...
03-23
用料黄油150克低筋面粉220克糖粉/白砂糖60克牛奶18克记录——珊胖胖的钻石曲奇的做法黄油面粉砂糖料理机打成细砂状加牛奶继续搅打冷冻松弛15分钟搓长成擀面杖状冷冻松弛1小时刷水蘸糖切片175℃15分钟小贴士可可味替...
02-04
吼吼~郊游的必备神器用料紫菜3张香肠一根(粗一点的)鸡蛋2个胡萝卜1根黄瓜1根蟹肉棒3根盐若干寿司醋若干胖胖的紫菜包饭的做法把准备好的食材切成长条状,不要切的太宽,做好比例一样,请忽略我的刀功。。。我没有放粘米,喜欢糯...
08-21
满足了好看的颜值还好吃😋实属难得的小胖包用料面团用料:高筋面粉250奶粉15克白砂糖25克盐4克酵母3克全蛋液25克牛奶或纯净水130-175克(可根据面粉吸水性做出调整)黄油20克内馅用料:马苏里拉芝士150克黑胡椒碎适量沙拉酱4...
09-25
用料饺子皮25张肉馅125g胡萝卜半根香菇4朵木耳120g葱50g老酒半勺酱油1勺盐若干胖胖的饺子的做法切葱切木耳胡萝卜肉剁碎后放酱油和老酒腌制10分钟下锅炒,放盐炒到水干了就可以出锅了没有拍好,包的时候可以沾点水下锅煮,...
02-11
可爱的麻薯包,外酥里糯,尤其是看着它们从一个个汤圆大小逐渐长胖,变成了包子大小,真是满心的欢喜。。。用料用料:麻薯粉(我用的是“韩式麻薯糕点预拌粉”)200克牛奶(最好用全脂牛奶)75克鸡蛋1个无盐黄油45克盐2克黑芝麻12克白...
01-09
用料高筋面粉350克鸡蛋1个(约55克)细砂糖30克牛奶180克盐2克酵母4克黄油20克胖胖的牛角包的做法把除了黄油以外的所有材料都放入面包机,用和面档和面20分钟。然后加入切成小块的黄油,再次调到和面档和30分钟,醒发至两倍大,...
06-10
纯手工阿胶糕,不仅颜值高口感好,而且材料优功效棒!用料阿胶500克黄酒1000克红枣500克核桃500克黑芝麻500克枸杞250克冰糖230克蔓越莓80克玫瑰花适量糖胖胖的多口味阿胶糕的做法选用山东东阿镇福牌阿胶,会稽山十年陈酿,两者...
11-02
这是根据啊呜的“一碗白粥做成的松软面包”配方计算成适合自家烤盘的面包。因为没有配方中的定制烤盘和某些材料,所以减量了,方便以后使用。很喜欢啊呜的吐司面包配方,以前有一款米吐司配方也是非常棒。所以特意煮了白粥...
06-22
幸运饼干是一种薄薄脆脆的小饼干,很随意地被捏出了两个角,鼓鼓的肚子里藏着一张饱含祝福的幸运纸条。美国很多中餐厅都会提供这种幸运饼干,因此也被误认为是“中国特产”,实际上在中国却并不常见。之前尝试过平底锅和烤箱...
10-02
我做的这个肉包子是直接一发做的,没有二次发酵,天气比较热,一发非常快。用料酵母5克面粉500克糖少许克盐少许克猪油一小勺克水200克梅子肉500克小葱3根耗油一小勺酱油少许勺盐少许克鸡精少许勺姜两片片油少许白胖胖的肉...
06-25
除了需要打发蛋白外,舒芙蕾也可以算是快手早餐里傲娇的小公举喽,松软甜美。用料鸡蛋2个糖25克酸奶40克低粉45克泡打粉2克盐2克黄油10克胖胖的舒芙蕾的做法蛋清与蛋白分离,打在两个干净无油的盆中。把蛋白中加入全部白砂...
10-02
妈妈有点胖,但是看电视的时候总是想往嘴里送点东西,这款是专门为她做的。我吃了两颗,真的很味美。跟妈说,以后她饼干只能吃这一款。😘👨👩👧👧方子写了两天了,发现一个问题所以来补充一下,因为椰蓉球没有油脂,所以即便...
07-11
在这个晾凉的冬天,吃几颗包裹着杏仁还有奶香的枣子,满心都是甜甜暖暖的❤——————————————————————我做了500g的枣,分次做的,一次做太多会来不及搓好,棉花糖就凉了,包裹枣子会不均匀。制作过程我忘记拍...
08-31
颜值高,口感好,男朋友爱吃桂花味的!用料阿胶500克黄酒1000克核桃500克红枣500克枸杞250克黑芝麻500克干桂花50克老冰糖250克糖胖胖的阿胶糕桂花味的做法可敲碎或磨成粉总黄酒浸泡不磨粉的情况下浸泡两晚或者三晚黄酒浸泡...
10-23
第一次做,微博是烦的方子,一看就是很棒的方子。没有可可粉可是又不想等,就私自把可可粉换成低粉做原味的。所幸还成功了。先把方子记在这里,我后续补充更新。用料鸡蛋(蛋白蛋黄分开)2只细砂糖66克低粉54克牛奶34克无盐黄油2...
01-26
看到一个视频看着煎芝心年糕特别好吃就自己试一试,结果真的好吃😋😋😋用料粘米粉110克糯米粉100克拉丝芝士适量温水200克左右胖胖的芝心年糕的做法粘米粉要买用粘米打的,不要买用玉米淀粉打的。用食品称秤粘米粉、糯米...
06-01
雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。这个方子可以做7个雪梅娘用料A:雪梅娘皮糯米粉5...
12-04
想亲自动手做给没有吃过的爱人呀。第一次做,时间有点慢,成品很完美呦。用料米饭550克鸡蛋1个黄瓜1根胡萝卜1根(不用太大)火腿肠1根海苔4大片肉松适量盐10克糖30克白醋50克寿司胖胖的做法寿司醋做法:盐:糖:白醋:=1:3:5盐10...
04-27
这次要做的是以胡萝卜、鸡蛋、木耳、粉丝为馅儿的素包子。简单易学,这种包子无油腻,具有维生素,是健康又美味的主食之一!用料胡萝卜3根鸡蛋3个粉丝1把木耳一大把葱1/3根姜4片面粉2碗酵母5克糖半勺香油2勺盐2勺白胖胖的胡...
01-25
昨天郊游做了点都没吃够,今天继续安排😁用料米饭2碗黄瓜3根海苔4张寿司醋2勺肉松适量沙拉酱适量花生酱适量鱼子酱适量白砂糖1小勺寿司萝卜1袋火腿肠3根胡萝卜1根胖胖的美味寿司卷的做法把所有材料准备好,米提前浸泡一会...
03-14
用料水125克酵母3克奶粉15克泡打粉2克中筋面粉250克红豆馅克白砂糖20克白胖胖的红豆包的做法酵母,水,苏打粉,中筋面粉,奶粉揉成团,发酵箱醒发35度醒发50分钟拿出来排气,揉成光滑团,包成包子样,底面朝上摆放发酵箱继续醒发半个...
05-09