被封在家，超市不敢去，外卖不敢点，心情食欲都受影响，本来就喜欢甜食的自己几乎每周做一次，每次做都没有失败，
用料
| 材料A | |
| 面粉 | 400克 |
| 酵母 | 6克 |
| 水 | 220克 |
| 杂碎的红糖 | 140克 |
| 材料B | |
| 酵母 | 6克 |
| 无铝泡打粉 | 12克 |
| 面粉 | 150克 |
给你一天好心情的开口笑馒头的做法
此步骤忘记了拍照，下次补上，把材料a混合搅拌，活成个面团，醒发两倍大，可以晚上做好冰箱冷藏。
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第2张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第2张")
拿出材料A醒发好的面团，加上所有红糖揉匀，我只是把大颗粒给弄碎了，我喜欢带着小颗粒
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第3张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第3张")
带小颗粒蒸完这样
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第4张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第4张")
材料B混合后，和面团和在一起，揉匀
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第5张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第5张")
搓成条
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第6张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第6张")
像做饺子时揪剂子一样，揪下的部分标记处朝上放，不要再进行任何揉制，看清楚。看清楚。看清楚。每个剂子80左右
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第7张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第7张")
醒发个十分钟左右
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第8张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第8张")
水烧开后，上笼中大火，15分出锅。
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第9张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第9张")
开吃
![给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第10张]( "给你一天好心情的开口笑馒头的做法步骤图 第10张")
小贴士
1面粉的吸水量对这个馒头影响不大，我试过很多种面粉，顶多是揉好的面团一个沾不沾手的问题，撒面扑就好了。
2红糖原方是160，我减了20，甜度对我这个喜甜的人来说可以。
3您喜欢少做的话可以方子量除2