用料
馄饨皮 | 5块钱(我们4个大人) |
鸡蛋 | 1个 |
虾 | 半斤多 |
前腿肉 | 半斤多,搅碎 |
葱 | 几根 |
配料 | 盐,蚝油,生抽,十三香,香油,玉米淀粉,白胡椒粉,料酒 |
一次就成功的鲜虾肉馅馄饨的做法
准备好食材,肉馅让绞碎,虾去壳切小,葱切碎
虾,肉沫,葱放碗里面,打个鸡蛋进去。加盐,蚝油,生抽,一勺料酒,一勺玉米淀粉,一点点十三香,一点点白胡椒粉。顺时针搅拌均匀,再滴几滴香油
馅可以包少点,我包得有点多
成品,我这手残党花了一个小时…
开水下锅,煮开一会就好,然后捞起
配紫菜汤或西洋菜骨头汤都是很搭
小贴士
第一次包,学着另一个食谱做的。很成功,大家都说很好吃。。孩子也一下子光碗,很有成就感哈哈