这道菜在西北一直是当主食的，今天挖了新洋芋，那绵密，香醇，真是人间美味。
用料
| 土豆 | 一锅 |
| 水 | 半锅 |
| 厚底炕饼锅 | 1个 |
西北传统箜洋芋的做法
挖土豆
![西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗土豆
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洋芋放厚平底锅内，大的切半，水加到半锅
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生火
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等约2个小时，炉子里加两遍柴，慢慢燃尽，土豆刚好结了锅巴为妙
![西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅
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香甜软糯，原味就很好吃
![西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西北传统箜洋芋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
吃这个之前要先吃些馍馍，不然容易肠胃不舒服
西北传统箜洋芋的做法和图解,西北传统箜洋芋怎么做更好吃
炊艺屋
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