私房秘制戈饭的做法和图解,私房秘制戈饭怎么做更好吃

潮汕的家庭都有自家独特的戈饭手艺，每个人做粗来的口感都不大相同。我的戈饭就是安自己口味来的，喜欢的朋友可以一起制作。按喜好加材料。

用料  

私房秘制戈饭的做法  

1. 把材料都准备好备用。

2. 花生炒好备用

3. 五花肉煎出油不要煎太过。焖时才会软烂。

4. 鱿鱼香菇腊肠也要煎一下，最后胡萝卜土豆一起下锅炒一会。加盐

5. 把炒过的材料一起放进淘好的米里加水，喜欢饭硬的水放少不要过材料，喜欢米软烂一点的水要过材料。

6. 焖好

7. 把虾和炒好的花生米、芹菜、蒜苗一起下锅炒。加一点盐。

8. 炒好的材料再放进煮好的饭里面调好。

9. 可以吃啦。味道鲜美。不知有没人喜欢。

小贴士

材料放多放少可以看个人口味。喜欢加调料的亲可以安喜好加料，不过我这个只加了盐，芹菜，蒜苗。算原味了。但因为加了香菇，鱿鱼味道一点不输调味料。