本来打算烤来着，顺着炸着薯条的味道，连带着撒了些面包糠，就把她裹了一下，就炸了，没想到，这也太好吃了吧！（留着方子以后继续做～）
用料
| 鸡翅或者翅根 | 500g |
| 黑胡椒碎 | 一勺（根据个人口味适量添加） |
| 盐 | 2克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 15克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 照烧汁 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 芝麻 | 10克 |
| 面包糠 | 适量 |
私房秘制炸鸡的做法
鸡翅（根）洗净，控水备用……
将所有调料混合放入盆里，用手按摩均匀，腌制至少两个小时
![私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌好的鸡翅裹匀面包糠，待油烧热炸制金黄色即可出锅，晾一分钟左右即可
![私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
好脆的外皮，好好吃～（这是第一次做的翅根）
![私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "私房秘制炸鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
想让鸡皮酥脆，建议淀粉+面粉按照1:1的比例给鸡翅裹匀再下油锅炸～如果担心里面的鸡肉不熟透，可以先油炸一遍，捞出来控油，再放入空气炸锅180度，十分钟。