桃山皮的月饼哦 💮的做法步骤及图解,美味正宗的桃山皮的月饼哦 💮做法

转眼又是中秋节
远行的孩子要记得吃月饼哦
今年又是自己做月饼的一年了

用料  

桃山皮的月饼哦 💮的做法  

1. 白芸豆提前一晚上泡水

2. 第二天可以方便脱皮和煮熟哦

3. 芸豆去皮，锅中加没过芸豆的水
   开小火炖煮至芸豆软烂
   也可以选择蒸熟

4. 豆子煮好后加少许水（如果芸豆已经煮烂感觉成泥了，就不用再加水喽）用料理机搅打成细腻的芸豆泥

5. 锅中加黄油（3块全部加进去）                    融化后倒入芸豆泥
   全程小火炒制
   中途加入适量奶粉和炼乳
   这样芸豆泥奶味更浓郁

6. 炒制芸豆泥有种成团的状态，而且不粘手就差不多了

7. 盛出芸豆团，加入60g面粉，两者揉匀
   想要漂亮颜色的可以分成不同份，加入紫薯粉、可可粉、抹茶粉调色就好了

8. 馅料选择自己喜欢的
   我做的有：红豆沙、乳酪蜜豆、摩卡咖啡
   做好的皮每份30g
   馅料每份20g

9. 皮和馅料组装好，选择喜欢的模具压花
   然后烤箱165度预热10分钟
   再烤制10分钟就好了
   不用过高温度，时间也不用太久

10. 自己做的月饼，低脂又低糖，中秋也过的有滋有味

11. 选个可爱的包装~ 超萌