小孩也爱的鲜虾芒果莎莎酱的做法步骤及图解,美味正宗的小孩也爱的鲜虾芒果莎莎酱做法

在热热的天气下, 不想开火太久, 就来道富含丰富维他命C的莎莎酱, 水果入菜,降低呛辣味, 利用小磨坊蒜风味油, 有蒜香,没蒜辣味~ 再加上新鲜的鲜虾, 搭配三角玉米脆片, 大人小孩抢成一团 (正餐也有零食吃的概念🤣)

欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~

用料  

小孩也爱的鲜虾芒果莎莎酱的做法  

1. 食材大集合

2. 虾仁去壳留住头,开背去肠泥,用酒及盐腌15分钟。

3. 西紅柿,洋葱,芒果洗净切丁。 香菜洗净切碎,柠檬及橙子榨汁备用。

4. •拿一个大碗,将步骤3所有食材放入,加入1/2匙盐巴,1匙糖,小磨坊粗粒黑胡椒1匙,再倒入2.5大匙的小磨坊蒜风味油,搅拌均匀,即成芒果莎莎酱。

5. 喜欢酸点,辣一点的人,可再加点西红柿酱,辣椒或墨西哥辣酱,随自己喜爱调整。

6. 热锅下油,将腌过的虾仁吸干水份, 下锅两面煎熟。

7. 将虾仁摆盘,即可上桌。

小贴士

1. 蔬果以开水或滤过水冲洗、切好后再稍微用开水或滤过水冲过、避免细菌。
2. 喜欢辣的人、可以自行加入辣椒和墨西哥辣酱、喜欢蕃茄味重些、可自行加入蕃茄酱。
3. 蔬果的份量, 均可自行调整喔〜 (我抓蕃茄: 洋葱: 芒果 = 1:0. 8:1的概念)