美国流行的亚洲菜系
用料
芒果 | 半小片切丁 |
青柠 | 一瓣挤汁 |
脆梨 | 半小片切丁 |
吞拿鱼 | 1长条 |
芝麻油 | 一小勺 |
盐和黑胡椒 | 少许 |
新鲜薄荷叶 | 3片切碎 |
青葱 | 3小条绿叶切碎 |
鳄梨 | 一小条切丁 |
青柠酱油(日本酱油?) | 3大调羹 |
番茄 | 小半个切丁 |
芒果梨莎莎吞拿鱼片的做法
新鲜吞拿鱼吸干水分后洒盐,放进很热的平底锅里快速煎
四面都煎,每面一厘米熟就可以
所有的材料切丁混合青柠汁拌芝麻油和青柠酱油
把吞拿鱼切成1厘米厚的小片摆盘,把混合好的芒果梨莎莎酱料摆在鱼片上,剩下的当沙拉吃了。夏天吃这个太清爽了。