孜然鸡叉怎么做才好吃的家常食谱，美味的孜然鸡叉烹饪技巧

用料  

孜然鸡叉的做法  

1. 鸡叉洗净掰开后加入精盐，味精，白胡椒粉

2. 加入料酒

3. 加入白糖抓匀

4. 将和的调料抓匀

5. 锅内热油

6. 将鸡叉拍干淀粉

7. 将鸡叉依次放入热油中，炸成金黄色捞出

8. 先用油溜下勺，锅内留少许底油

9. 先放干红辣椒爆香

10. 再放孜然炒香

11. 放入辣椒面炒香

12. 放入鸡叉，烹入料酒

13. 再加入白糖，鸡粉

14. 再加入一品香酱油，翻几下后加入芝麻即成

小贴士

做出来的是甜辣口