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用料
孜然鸡皮的做法
洋葱切片,青椒切片,鸡皮切片。
鸡皮过水轻轻焯一下,晾干。
炸鸡皮,黄脆捞出。
锅里放油,油热后,加入洋葱炒香,加青椒炒。
放入鸡皮,炒出味,➕少许糖,➕一勺生抽,➕孜然粉,➕盐。炒完出锅。