简单又快速的家常小食
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 面粉 | 10克 |
| 面包糠 | 20克 |
| 孜然腌肉料 | 15克 |
| 食用油 | 适量 |
孜然鸡柳的做法
准备食材
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第2张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第2张")
鸡脯肉切掉油脂和筋膜，再切条，加入孜然腌料抓捏均匀腌制20分钟
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第3张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第3张")
鸡蛋和面粉混合
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第4张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第4张")
最好用低筋面粉，混合均匀
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第5张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第5张")
倒入腌好的鸡肉中，抓捏均匀
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第6张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第6张")
裹一层面包糠
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第7张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第7张")
注意全部都要裹上
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第8张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第8张")
放置3-5分钟
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第9张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第9张")
一定要放一会，面包糠与挂了浆的鸡肉要充分吸收
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第10张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第10张")
锅中倒入食用油烧热。大概温度160-180左右
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第11张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第11张")
放入鸡肉炸至金黄色即可，中途多翻动
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第12张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第12张")
想要口感更酥脆，可以复炸一次
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第13张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第13张")
注意温度不要过高
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第14张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第14张")
可以直接吃，也可以沾番茄酱食用。
![孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第15张]( "孜然鸡柳的做法步骤图，孜然鸡柳怎么做好吃 第15张")
小贴士
1、鸡脯肉切的时候根据自己喜欢的大小切。
2、腌料可以换自己喜欢的，比如奥尔良、黑椒、蒜香的。
3、油炸的时候根据自己切的大小调整时间。
4、如果家中有烤箱，做好直接烤熟也可以，无油的孜然鸡柳也是超好吃的。