美食背后的故事??
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冰箱里有南瓜芋头椰浆
于是灵光一现
想到在餐厅吃过这道菜
于是就DO了
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用料
芋头 | 半个 |
南瓜 | 一块 |
肉片 | 80ml |
牛奶 | 200ml |
椰浆 | 一瓶 |
盐 | 一勺 |
糖 | 适量 |
热水 | 一碗 |
梅花🐷肉片 | 可加可不加 |
奶香(椰汁)南瓜芋头煲的做法
南瓜跟芋头削皮,
切厚片或者切小块(南瓜厚芋头相对薄点),
平底锅里热油,
芋头 用小🔥煎至两面变色,装盘,
再把南瓜倒入平底锅,两面煎熟,
把芋头跟肉片倒进平底锅,
跟南瓜 中小🔥一起慢慢翻炒,
加调味料(胡椒粉、鸡粉、盐)翻炒均匀,
可以加点水进去化开调味料,
摇晃一下椰浆再打开把椰浆倒进平底锅,
翻炒均匀后加入牛奶翻炒两下,加水煮。
加糖,不加也行,
想吃甜就加半勺或者一勺,
收汁,自己决定要多少汁。