泰式椰香緑咖哩雞的做法和图解,泰式椰香緑咖哩雞怎么做更好吃

用料  

泰式椰香緑咖哩雞的做法  

1. 備齊配料
   沒有加醬油哈…不小心入鏡頭

2. 備齊主料
   雞肉買市面上幫你切好小塊的

3. 將蔬菜切好備用

4. 雞肉洗過后瀝干
   加入少許胡椒，鹽巴，咖哩粉，料酒抓勻醃制

5. 倒入玉米油，緑咖喱，雞肉，姜，入鍋翻炒
   （別怕油多，用無香味油）

6. 倒入油，分別炒至洋蔥跟蔬菜
   （別怕油多，用無香味油）

7. 將之倒入大鍋並加水淹過所有材料
   煮滾后將所以浮油撈出
   再將椰漿，咖喱塊加入
   煮十分鐘后將所以浮末撇乾淨
   加入青豆再行燉煮20分中即可
   
   此時再行調味
   辣味--緑咖喱
   鹹味--魚露
   甜味--椰漿

8. 煮河粉約兩分鐘
   燙荷蘭豆&煮水波蛋
   最後全部取出組合

9. 開吃